Le restaurant La Source vous présente sa carte.
Nous vous proposons :
Notre Carte
Clafoutis d'aubergines et chèvre, vinaigrette au miel
8,00 €
Terrine de lapin à l'estragon, tartare de tomates
8,00 €
Caviar d'aubergines, pétales de mignon de porc fumé maison
7,00 €
Aumonière croustillante de poissons à l'aneth et légumes croquants
9,00 €
Gardianne de taureau à la Provençale
18,00 €
Papillote de filet de Bar au fenouil et anis
19,00 €
Magret de canard entier, sauce aux figues et miel
21,00 €
Entrecôte de boeuf (~250 grs), sauce poivre vert
18,00 €
Retour de la pêche : suivant arrivage et prix selon cours du marché
0,00 €
Picatta de veau mariné au citron, vinaigrette aux olives et tomates
19,00 €
Plateau de fromages
6,00 €
Version café gourmand : trois douceurs et café ou thé
9,00 €
Assiette gourmande : variation de trois douceurs
8,00 €
Petits choux farcis crème citronnée meringuée
8,00 €
Financier au chocolat blanc et mousse framboise, éclats de pistache
9,00 €
Mystère glacé au coeur Nutella,enrobé aux noisettes torrefiées
8,00 €
SALADE DE LA SOURCE :
Mesclun, aiguillette de poulet panée, Ravioles de Royans, toasts de chèvre,...
16,00 €
BURGER DE BOEUF :
Steak de Boeuf (180 grs.), sauce béarnaise, tomates, cheddar, oignons rouge, Potatoes
18,00 €
TARTARE DE SAUMON :
mariné au citron vert et aneth aux légumes croquants
17,00 €
ASSIETTE ITALIENNE :
Burratacdi Bufala, basilic frais, légumes confits, copeaux de Grana Padana, mesclun, ...
15,00 €
SALADE DU CHEF :
Mesclun, poêlée de gésiers, copeaux de mignon de porc fumé maison, oeuf poché,...
15,00 €
TARTARE DE BOEUF CHAROLAIS AU COUTEAU :
Câpres, Cornichons, Moutarde, Oeuf, échalotes, ...
18,00 €
BURGER DE POISSON :
Filet de cabillaud pané, cher car, sauce tartare, oignons rouge, salade,..
17,00 €
La maison se réserve le droit de faire d'éventuels changements dans sa carte.


