Le restaurant La Source vous présente ses différents menus. b

Apéritif

Kir, Punch ou cocktail sans alcool
et sa mise en bouche

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Millefeuille d'aubergines,
Mozzarella et pesto

Ou

Tarte fine au chèvre et olives

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Filet de dorade sebaste rôtie
à la crème de cardamome

Ou

Médaillon de porc à la figatelli
Concassé de tomates

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Fondant aux pommes façon tatin

Ou

Tarte au Chocolat praliné

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Café ou Thé

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Vins en Pichet : Blanc, Rosé et Rouge
Servis à discrétion.

Terrine de lapin à l'estragon,
tartare de tomates

Ou

Clafoutis de courgettes et chèvre,
vinaigrette au miel

Ou

Aumonière croustillante de poissons à l'aneth
et légumes croquants

Ou

Caviar d'aubergines et
Pétales de mignon de porc fumé maison

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Gardianne de taureau à la Provençale

Ou

Picatta de veau mariné au citron,
Vinaigrette aux olives et tomates

Ou

Papillote de filet de Bar au fenouil et anis

Ou

Le retour de la Pêche
(selon arrivage)

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Plateau de fromages

Ou

Financier au Chocolat blanc et
mousse framboise, éclats de pistache

Ou

Mystère glacé au coeur Nutella,
enrobé aux noisettes torrefiées

Ou

Petits choux farcis crème citronnée meringuée

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Service compris - Hors boissons