Carte

Le restaurant La Source vous présente ses cartes.

Nous vous proposons :

Notre carte et notre carte « grandes salades » (en saison d'été)

NOTRE CARTE

 

La maison se réserve le droit de tout changement éventuel de sa carte.

Mise à jour Mars 2018.

Les Entrées

Pressé d'aubergines à la mozzarella et pesto 8,00 €
Velouté Dubarry, magret de canard fumé maison 8,00 €
Pomme de terre en robe des champs au Camembert et poitrine fumée 7,00 €
Pépites de foies de volaille panés en persillade sur son lit de salade 8,00 €

Les Plats

Blanquette de veau à l'ancienne 18,00 €
Médaillon de porc à la figatelli, concassé de tomates 19,00 €
Magret de canard entier, sauce aux cèpes 21,00 €
Penne à la fourme d'Albert et copeaux de serrano 16,00 €
Retour de la pêche : suivant arrivage et prix selon cours du marché 0,00 €
Filet de dorade sebaste gratiné aux confits d'échalote et cardamome 18,00 €

Plateau de fromages

Plateau de fromages 6,00 €

Desserts à la carte

Version café gourmand : trois douceurs et café ou thé 9,00 €
Assiette gourmande : variation de trois douceurs 8,00 €
Délice aux pommes façon tatin 8,00 €
Tarte au noix et café, crème pralinée 9,00 €
Fondant au chocolat et poire 8,00 €

NOS GRANDES ASSIETTES (en saison d'été )

SALADE DE LA SOURCE : Aiguillette de poulet pané, Ravioles de Royans, Finger de chèvre, Mesclun, ... 15,00 €
BURGER DE BOEUF : Steak de Boeuf,Oeuf miroir, Oignons Frits, Guacamole, Cheddar, Salade, Potatoes 16,00 €
CHICKEN BURGER : Filet de Poulet Croustillant, Cheddar, Guacamole, Oignons Rouges, Roquette, Potatoes 14,00 €
SALADE NICOISE : Mesclun, Anchois, Thon, Poivrons,Haricots verts, Pommes de terre, Olives, Comcombre. .. 15,00 €
SALADE DU CHEF : Assortiment de fromages panés : chèvre, camembert et mozmozzarella - Mesclun, vinaigrette fromage italien,tomates... 15,00 €
TARTARE DE BOEUF AU COUTEAU "L'ORIGINAL" : Câpres, Cornichons, Moutarde, Oeuf, échalotes, ... 17,00 €
Tagliatelle fraîche aux fruits de mer lié au pesto 17,00 €

La maison se réserve le droit de faire d'éventuels changements dans sa carte.

Restaurant La Source - 3, rue Hoche - 84160 Cadenet - Tél. : 04.90.08.57.66

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