Le restaurant La Source vous présente sa Carte.

La maison se réserve le droit de tout changement éventuel

Mise à jour Mai 2021

Valable d'avril à octobre 

Les Entrées

Crème de courgettes et petites seiches poêlées à l'ail

8,00 €

Cromesquis de poulet et chorizo, fondue de poivrons doux

9,00 €

Clafoutis de chèvre et tomates confites, vinaigrette au miel

8,00 €

Terrine d'aubergines et ricotta - concassé de tomates lié au pesto

8,00 €

Les Plats

Noix de joue de porc confite aux quatre épices

18,00 €

Retour de la pêche : Poisson suivant arrivage

21,00 €

Entrecôte de boeuf (~250 grs), Crème aux cèpes

20,00 €

Onglet de veau rôti et sa crème au Comté

21,00 €

Ballotine croustillante de saumon farcie aux petits légumes et son velouté de homard

20,00 €

PENNE POMODORO :

Burrata tranchée au pesto et copeaux parmesan  

17,00 €

Plateau de fromages

Plateau de fromages

6,00 €

Les Desserts

Charlotte au citron et zestes d'agrumes confits

8,00 €

Parfait glacé framboise, coeur meringué et éclats de pistache

7,00 €

Financier aux poires caramélisées et chocolat blanc

8,00 €

Assiette gourmande : variation de trois douceurs

9,00 €

Version café gourmand : douceurs servis avec café ou thé

10,00 €

NOS GRANDES ASSIETTES (en saison d'été )

TARTARE DE BOEUF CHAROLAIS AU COUTEAU

Câpres, Cornichons, Moutarde, Oeuf, échalotes, ...

18,00 €

SALADE DU CHEF

Tempura d'aubergines, Poivrons grillés, Samoussa de Courgettes à la Ricotta, Mesclun, Légumes Croquants ...

17,00 €

ASSIETTE ITALIENNE

Burrata entière, pesto, Caviar de Légumes confits, Copeaux de Parmesan, Jambon cru, Pesto, Mesclun, Toast...

17,00 €

BURGER DE POISSON

Escalope de poulet panée, guacamole, cheddar, oignons rouge, tomates, salade,..

17,00 €

BURGER DE BOEUF

Steak de Boeuf 180 grs, mozzarella fumé, tomates, oignons rouge, jambon cru, salade, mayonnaise, pesto,...

18,00 €

SALADE DE LA SOURCE

Aiguillette de poulet panée, Ravioles de Royans, Croustillant de chèvre et miel, Mesclun, ...

16,00 €

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Plan d'accès

Restaurant la source 

  • Restaurant la source
  • 3 rue Hoche
  • 84160 Cadenet
  • Tél. 04 90 08 57 66