Le restaurant La Source vous présente sa Carte.

La maison se réserve le droit de tout changement éventuel

Mise à jour Septembre 2018

Valable d'avril à octobre 

Les Entrées

Accras de poulet au Chorizo, Coulis de poivrons safrané

8,00 €

Velouté de Butternut, croûtons dorés et lardons croustillants

7,00 €

Grandes Ravioles au chèvre et noix, crème de Miel

9,00 €

Salade de pommes de terre, Hareng fumé et légumes croquants

8,00 €

Les Plats

Saltimbocca de veau à la ricotta et Sauge

19,00 €

Retour de la pêche : suivant arrivage et prix selon cours du marché

0,00 €

Entrecôte de boeuf (~250 grs), sauce poivre vert

18,00 €

Magret de canard entier, sauce aux figues et miel

21,00 €

Pavé de Merlu en crumble de Tapenade et Tomates

18,00 €

Cuisse de Lapin farcie en persillade, crème moutarde à l'ancienne

20,00 €

Plateau de fromages

Plateau de fromages

6,00 €

Les Desserts

Parfait glacé au Rhum et Raisins secs

8,00 €

Brookie aux Amandes torréfiées et crème de pistache

9,00 €

Entremet croquants aux Poires, Caramel au beurre salé

8,00 €

Assiette gourmande : variation de trois douceurs

9,00 €

Version café gourmand : trois douceurs et café ou thé

10,00 €

NOS GRANDES ASSIETTES (en saison d'été )

TARTARE DE BOEUF CHAROLAIS AU COUTEAU

Câpres, Cornichons, Moutarde, Oeuf, échalotes, ...

18,00 €

SALADE DU CHEF

Mesclun, poêlée de gésiers, copeaux de mignon de porc fumé maison, oeuf poché,...

15,00 €

ASSIETTE ITALIENNE

Burrata di Bufala, basilic frais, légumes confits, copeaux de Grana Padana, mesclun, ...

15,00 €

BURGER DE POISSON

Filet de cabillaud pané, cheddar, sauce tartare, oignons rouge, salade,..

17,00 €

BURGER DE BOEUF

Steak de Boeuf 180grs., sauce béarnaise, Oignons rouges, Tomates, Cheddar, Salade, Potatoes

18,00 €

SALADE DE LA SOURCE

Aiguillette de poulet panée, Ravioles de Royans, toast de chèvre, Mesclun, ...

16,00 €

TARTARE DE SAUMON :

Mariné au citron vert et aneth aux légumes croquants 

17,00 €

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Plan d'accès

Restaurant la source 

  • Restaurant la source
  • 3 rue Hoche
  • 84160 Cadenet
  • Tél. 04 90 08 57 66