Le restaurant La Source vous présente sa Carte.

La maison se réserve le droit de tout changement éventuel

Mise à jour Septembre 2020

Valable d'avril à octobre 

Les Entrées

Gaspacho Andalou - Quenelle de ricotta au pesto

8,00 €

Caviar d'aubergines, copeaux de jambon cru et toast grillés

8,00 €

Duo de chèvre sur lit de mesclun et toast

8,00 €

Poêlée de petites seiches en persillade sur un lit de tartare de courgettes

9,00 €

Les Plats

Noix de joue de Boeuf confite au vin rouge et olives

18,00 €

Retour de la pêche : Poisson suivant arrivage

22,00 €

Entrecôte de boeuf (~250 grs), Crème de Roquefort

20,00 €

Dos d'églefin en crumble de courgettes, concassé de tomates aux olives

19,00 €

Filet de mignon de porc farci au pesto et parmesan

19,00 €

PENNE POMODORO :

Burrata 125 grs. tranchée, huile de basilic et copeaux de Grana Padana 

17,00 €

Plateau de fromages

Plateau de fromages

6,00 €

Les Desserts

Crème brûlée chocolat praliné

8,00 €

Parfait glacé aux agrumes et zestes d'oranges confites

7,00 €

Petit baba bouchon au rhum et chantilly au mascarpone

9,00 €

Assiette gourmande : variation de trois douceurs

9,00 €

Version café gourmand : trois douceurs et café ou thé

10,00 €

NOS GRANDES ASSIETTES (en saison d'été )

TARTARE DE BOEUF CHAROLAIS AU COUTEAU

Câpres, Cornichons, Moutarde, Oeuf, échalotes, ...

18,00 €

SALADE DU CHEF

Mesclun, Accras de Courgettes, Humos, Toast, Coeur d' Artichauts marinés au Basilic, Ravioles de Légumes...

17,00 €

ASSIETTE ITALIENNE

Burrata entière, pesto, caponata, copeaux de Grana Padana, mesclun, jambon cru ...

17,00 €

BURGER DE POISSON

Filet de Lieu Noir pané, Cheddar, Sauce Curry, Oignons Frits, Tomates, Salade,..

17,00 €

BURGER DE BOEUF

Steak de Boeuf 180grs., Sauce Barbecue, Oignons Frits, Tomates, Cheddar, Bacon...

18,00 €

SALADE DE LA SOURCE

Aiguillette de poulet panée, Ravioles de Royans, toasts de chèvre, Mesclun, ...

16,00 €

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Plan d'accès

Restaurant la source 

  • Restaurant la source
  • 3 rue Hoche
  • 84160 Cadenet
  • Tél. 04 90 08 57 66