Les Entrées

Clafoutis aux Champignons des bois et Chorizo doux

9,00 €

Tartare de Courgettes aux Tomates confites et Artichauts marinés au Pesto

9,00 €

Panna Cotta de chèvre, Crumble aux noisettes torréfiées et concassées

9,00 €

Accras de Poissons sur lit de Mesclun - Mayonnaise maison Citronnée

9,00 €

Les Plats

Médaillon de Lapin gratiné aux Grains de Moutarde et son jus au Romarin

23,00 €

Retour de la pêche : Poisson suivant arrivage

24,00 €

Entrecôte de boeuf (~220 grs), Sauce au poivre vert

24,00 €

Filet de Saint Pierre rôti à la Provençale - Huile Basilic et Tomates

23,00 €

Cannelloni d'Aubergines à l'échine de Porc confite - Sauce infusée à la Sauge

22,00 €

Daube de Joue de Bœuf à la Provençale

21,00 €

Plateau de fromages

Plateau de fromages

6,00 €

Les Desserts

Parfait glacé au Caramel et Copeaux de Chocolat

8,00 €

Crème Brûlée Vanille, Framboises et éclats Pistaches Caramélisées

9,00 €

Riz au Lait Crémeux et Ananas Rôti

8,00 €

Assiette gourmande : variation de trois douceurs

11,00 €

Version café gourmand : douceurs servis avec café ou thé

12,00 €

NOS GRANDES ASSIETTES (en saison d'été )

TARTARE DE BOEUF CHAROLAIS AU COUTEAU Câpres, Cornichons, Moutarde, Oeuf, échalotes, ... Préparé par nos soins.

18,00 €

SALADE DU CHEF Cannelloni d'aubergines, beignets de champignons, artichauts mariné au pesto, mesclun, tomates, ...

17,00 €

ASSIETTE ITALIENNE Burrata entière, pain à l'ail, Légumes confits, Copeaux de Parmesan, Jambon cru, Pesto, Mesclun,...

17,00 €

LE VEGGIE Pain brioché façon muffin "Anglais", légumes confits, guacamole, chévre, oignons rouge, tomates, salade,..

17,00 €

BURGER DE BOEUF Steak de Boeuf facon bouchère 180 grs, mozzarella fumé, tomates, oignons rouge, bacon, salade, mayonnaise, tomates,...

18,00 €

SALADE DE LA SOURCE Accras de poulet, aumoniére de chèvre chaud, légumes croquants, copeaux de Grana Padano, mesclun, tomates, ...

17,00 €