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29,00€

Les Entrées

Gaspacho Andalou - Quenelle de ricotta au pesto

OU

Caviar d'aubergines, copeaux de jambon cru et toast grillés

OU

Duo de chèvre sur lit de mesclun et toast

OU

Poêlée de petites seiches en persillade sur un lit de tartare de courgettes

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Les Plats

Noix de joue de Boeuf confite au vin rouge et olives

OU

Dos d'églefin en crumble de courgettes, concassé de tomates aux olives

OU

Filet de mignon de porc farci au pesto et parmesan

OU

Le retour de la Pêche (selon arrivage)

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Plateau de fromages

Plateau de fromages

OU

Les Desserts

Crème brûlée chocolat praliné

OU

Parfait glacé aux agrumes et zestes d'oranges confites

OU

Petit baba bouchon au rhum et chantilly au mascarpone

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Service compris - Hors boissons