Menu
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Le restaurant La Source vous présente son Menu
La maison se réserve le droit de tout changement éventuel
Mise à jour Avril 2023
Menu valable en saison d'avril à octobre.
RESERVATION UNIQUEMENT PAR TEL. AU 04.90.08.57.66
Les Entrées
Clafoutis aux Champignons des bois et Chorizo douxOU
Tartare de Courgettes aux Tomates confites et Artichauts marinés au PestoOU
Panna Cotta de chèvre, Crumble aux noisettes torréfiées et concasséesOU
Accras de Poissons sur lit de Mesclun - Mayonnaise maison Citronnée*******
Les Plats
Médaillon de Lapin gratiné aux Grains de Moutarde et son jus au RomarinOU
Filet de Saint Pierre rôti à la Provençale - Huile Basilic et TomatesOU
Cannelloni d'Aubergines à l'échine de Porc confite - Sauce infusée à la SaugeOU
Le retour de la Pêche (selon arrivage)*******
Plateau de fromages
Plateau de fromagesOU
Les Desserts
Parfait glacé au Caramel et Copeaux de ChocolatOU
Crème Brûlée Vanille, Framboises et éclats Pistaches CaraméliséesOU
Riz au Lait Crémeux et Ananas Rôti*******
Service compris - Hors boissons